В Валенсии живёт несколько десятков тысяч выходцев из России, Украины, Грузии, Армении и других постсоветских стран. Неудивительно, что появились рестораны, где подают хинкали, борщ и шашлык на профессиональном уровне. Редакция проверила восемь заведений по данным Google Maps, TripAdvisor и TheFork — собрали адреса, телефоны, цены и сигнатурные блюда. Ни одного закрытого на май 2026 года: 4 кухни, вся карта города.
Главное за 30 секунд
- 8 ресторанов — все работают в мае 2026 по данным Google Maps и TripAdvisor.
- Грузинские (4): Batumi Mestalla, Batumi Ruzafa, Tandur, Rioni — хинкали, хачапури, чкмерули, лобио.
- Украинские (2): Casa Ucraniana (борщ, вареники, голубцы) и Bar-Restaurante Del Este (борщ, мусака, шашлык).
- Армянский (1): Asador Búfalo — шашлык, люля-кебаб, ягнятина на мангале, рейтинг 4.8/5.
- Русско-восточноевропейский (1): Volga — пельмени, оливье, котлета по-домашнему, плов.
- Цены: от € (Del Este, 10–20 €) до €€€ (Batumi Ruzafa, ~40 € на двоих). Бронировать советуем в пятницу-субботу.
- Русский язык: везде кроме Rioni — персонал говорит по-русски или понимает.
Грузинские рестораны
Грузинская кухня — самая представленная в Валенсии среди постсоветских. Четыре действующих заведения предлагают классический набор: хинкали (пельмени с мясом и бульоном), хачапури (запечённый хлеб с сыром и яйцом), чкмерули (цыплёнок в чесночно-сливочном соусе) и хванчкару или Мукузани из линейки грузинских вин.
Batumi Mestalla — классика у стадиона
Первый ресторан сети Batumi открылся в квартале El Pla del Real, у стадиона Mestalla. По данным TripAdvisor (19 отзывов, 4.3/5, февраль 2025), именно здесь — лучшие хинкали из ягнятины в городе. Рейтинг TheFork — 9.6/10. Атмосфера тбилисского бистро, парковка рядом.
Batumi Mestalla
- Хинкали из ягнятины11 €6 штук — фирменное блюдо
- Лобио (тушёная фасоль с аджикой)8 €
- Хачапури по-мегрельски12 €
- Чашушули (тушёная говядина)14 €
Batumi Ruzafa — ежедневно до полуночи в Russafa
Второй адрес той же сети — в самом trendy квартале Валенсии, Ruzafa. Работает ежедневно, без выходных. Рейтинг Restaurant Guru — 4.8/5 (1549 голосов). Рецензент Sueños de Azúcar 2025: «толстоватые стенки хинкали, но вкус — сочный и пряный». Терраса, доступен вынос.
Batumi Ruzafa
- Хачапури по-аджарски12 €лодочка из теста с сулугуни и яйцом
- Хинкали из ягнятины11 €
- Баклажаны с грецкими орехами9 €
- Рулет из лосося с соей и лимоном15 €
Tandur — грузинско-украинский с детской комнатой
Единственный в Валенсии ресторан, где на одной карте соседствуют грузинская и украинская кухни. Рейтинг TripAdvisor 4.4/5 (апрель 2026): «вероятно, лучший грузинский ресторан города». Детская комната + меню для детей + высокий стул — идеальный выбор для семейного ужина.
Tandur
- Хинкали с разными начинками
- Хачапури по-аджарски и по-мегрельски
- Цыплёнок табакатрадиционный гарнир с травами
- Чкмерули (цыплёнок в чесночно-сливочном соусе)
- Украинский борщ, харчоесть и украинская карта
Rioni — смешанная карта (грузинская + испанская)
Rioni на Av. de les Balears, 1 предлагает смешанную карту из грузинской, испанской и русской кухонь: хачапури, шашлык, шаурма, пирожки. Атмосфера уютная, без претензий. Хороший выбор для рабочего обеда в восточной части города. Закрыт в воскресенье.
Rioni
- Хачапури
- Шашлык-ассорти
- Пирожки
Украинские рестораны
После 2022 года украинская община Валенсии значительно выросла. Вместе с ней появились заведения, где готовят борщ, вареники, голубцы и другие блюда украинской домашней кухни. Оба работающих ресторана — с очень хорошими оценками и преданной аудиторией.
Casa Ucraniana — домашняя кухня в Старом городе
Самое известное украинское заведение Валенсии — в 300 метрах от Plaza del Ayuntamiento. Рейтинг TripAdvisor 4.8/5 (72 отзыва), февраль 2026: «уютная атмосфера, чувствуешь себя как дома». Отзыв октября 2025: «Я четыре года не была дома. Внезапно почувствовала себя дома!» Бизнес-ланч + ежедневная работа до полуночи.
Casa Ucraniana
- Борщсвёкла + фасоль + сметана, рецепт бабушки
- Вареники с курицей и грибами
- Голубцы в томатно-укропном соусе
- Картофельные драники с грибной подливой
- Торт «Медовик»фирменный десерт
Bar-Restaurante Del Este — дёшево, сытно, каждый день
Небольшой и демократичный Del Este в квартале Zaidia — лучшее соотношение цена/качество среди всех восьми заведений. Рейтинг Google Maps 4.5/5 (1110 отзывов). Цены 10–20 € на человека. Работает каждый день до 00:30. Импортное пиво из Болгарии и Украины.
Bar-Restaurante Del Este
- Борщболгарская версия
- Голубцы (сарми)
- Мусакаболгарская
- Мясные шампуры
- Рыбный салат со свёклой
Армянский ресторан
В Валенсии работает один полноценный армянский ресторан — и он входит в топ самых высокорейтинговых заведений города. Специализация — мясо на мангале в армянских традициях.
Asador Búfalo — армянский мангал с рейтингом 4.8
Один из самых высокорейтинговых ресторанов Валенсии: 4.8/5 по Google Maps (631 голосов), #811 из 7809 ресторанов города. Специализация — шашлык и люля-кебаб на живом огне в открытом мангале на виду у гостей. Терраса, доступ на инвалидной коляске. Закрыт пн и вс.
Asador Búfalo
- Люля-кебаб из рубленой баранины
- Шашлык-ассортиягнятина, курица, свинина
- Картошка на мангале
- Летние салаты с зеленью
««Batumi — это честная грузинская кухня без туристической поправки. Хинкали из ягнятины, лобио, грузинское вино — и ты чувствуешь, что перенёсся в Тбилиси. Такие рестораны нужны каждому городу с многонациональной аудиторией».»
Русская кухня
Специализированных русских ресторанов в Валенсии немного — аудитория в основном делит предпочтения между грузинскими и украинскими заведениями. Тем не менее, Volga открыт в 2024 году и получил стабильно высокие оценки.
Volga — открылся в 2024, стиль Малевича
Новый игрок, открылся в середине 2024 года. Рейтинг Google 4.7/5 (311 отзывов). Посетители отмечают: «Борщ — почти как в России», «Оливье — тот самый вкус». Интерьер в стиле советского конструктивизма с принтами Малевича. Солёные огурцы на входе как комплимент. Уточняйте часы по Instagram @volgavlc.
Volga
- Борщправильная густота и цвет
- Оливье
- Котлета домашняякурица с луком + пюре
- Пельмени
- Плов с бараниной
- Торт «Наполеон»
Сравнительная таблица
| Ресторан | Кухня | Район | Чек/чел | Лучше для |
|---|---|---|---|---|
| Batumi Mestalla | Грузинская | El Pla del Real | 21–30 € | Романтика, семья |
| Batumi Ruzafa | Грузинская | Ruzafa | 25–40 € | Друзья, первый раз |
| Tandur | Грузинская + украинская | Camins al Grau | €€–€€€ | Семья с детьми |
| Rioni | Грузинская + испанская | Camins al Grau | €€ | Рабочий обед |
| Casa Ucraniana | Украинская | Ciutat Vella | 20–40 € | Ностальгия, семья |
| Bar-Restaurante Del Este | Болгарская / вост-европ. | Zaidia | 10–20 € | Бюджет, большая компания |
| Asador Búfalo | Армянская | Extramurs | 20–30 € | Любители мяса, компания |
| Volga | Русская | El Pla del Real (Aragón) | ~25 € | Ностальгия, знакомые |
Что заказывать в первый раз
Если вы впервые знакомите испанских друзей с кухней постсоветских стран — или сами впервые заходите в один из этих ресторанов — вот проверенный порядок блюд:
- Хинкали (грузинский, любой Batumi или Tandur): берите 3–4 штуки на человека. Едят руками, держа за хвостик, первый укус — маленький, чтобы выпить бульон внутри.
- Хачапури по-аджарски (грузинский): горячая лодочка из теста с сулугуни и яйцом. Одна штука — на двоих в качестве закуски.
- Борщ (украинский, Casa Ucraniana или Del Este): подают со сметаной и пампушками с чесноком. Проверочное блюдо для любого славянского ресторана.
- Люля-кебаб или шашлык (армянский, Asador Búfalo): рубленая баранина или целые кусочки на вертеле с угольным ароматом.
- Плов или пельмени (русский, Volga): плов с бараниной — восточно-постсоветская классика, пельмени — лучший тест на домашность кухни.
- На десерт — «Наполеон» (слоёный торт с заварным кремом): есть в Casa Ucraniana и Volga, разные рецепты, оба хороши.
Где купить продукты для готовки дома
Если хочется приготовить борщ, вареники или хинкали самостоятельно — в Валенсии есть магазины с русскими и восточноевропейскими продуктами: гречка, сметана, кефир, селёдка, консервы, специи, настоящий хлеб. Подробный гид со всеми адресами — в нашем материале о русских магазинах Валенсии.
Что брать с собой
Несколько практических советов для первого посещения:
- Бронирование: в Batumi Mestalla, Batumi Ruzafa, Tandur и Casa Ucraniana — бронировать по телефону или через TheFork в пятницу-субботу обязательно. В Del Este и Asador Búfalo — обычно можно прийти без брони.
- Наличные: большинство принимают карты, но в Del Este и Rioni уточняйте — в небольших заведениях могут просить cash.
- Язык: в Tandur, Volga и Casa Ucraniana персонал говорит по-русски или по-украински. В Batumi Mestalla/Ruzafa понимают русский, но не всегда говорят. В Asador Búfalo — испанский, английский.
- Дети: высокий стул и детское меню точно есть в Tandur и Casa Ucraniana. В других — звоните заранее.
- Время: в грузинских ресторанах еда готовится долго — хинкали лепят вручную. Не торопитесь: планируйте вечер, а не полчаса.
Рестораны с меню на испанском для сравнения
Если хочется попробовать испанскую кухню, но с меню на русском языке или с русскоязычным персоналом, — прочитайте наш отдельный гид «Рестораны Валенсии с меню на русском»: там паэлья, морепродукты и тапас с поддержкой на родном языке.
Что дальше
Все восемь ресторанов доступны прямо сейчас: звоните, бронируйте, приходите. Если планируете гастрономический маршрут на неделю — начните с Tandur (семья + грузинская кухня), продолжите в Asador Búfalo (мясо), зайдите в Casa Ucraniana (борщ + вареники) и закончите романтическим ужином в Batumi Mestalla. В путеводителе по русским магазинам Валенсии — адреса всех продуктовых точек, где можно купить ингредиенты и устроить постсоветский ужин дома.
